De aardappel in Nederland

Alhoewel de aardappel zijn oorsprong vindt in Zuid-Amerika is Nederland zeker sinds de 20e eeuw met recht een aardappelland. Dit is het gevolg van een aantal factoren, onder andere de volgende:

Aanbod van rassen
Door de aanwezigheid van kweekbedrijven worden telkens nieuwe rassen ontwikkeld die nog weer beter zijn dan de voorgangers. Deze rassen worden over de gehele wereld gebruikt.

Infrastructuur
In Nederland wordt uitstekend samengewerkt tussen telers, handelaren en industrie waardoor allerlei uitdagingen gezamenlijk worden opgelost.

Handelsgeest
Nederlanders zien kans daar waar zich een mogelijkheid voordoet snel in te spelen op de situatie en de geschikte aardappel te leveren.

Door deze en andere factoren is Nederland een prominent aardappelland. Nederland is de grootste pootaardappelexporteur ter wereld. Van elke drie pootaardappelen die ergens te wereld worden geïmporteerd komen er twee uit Nederland. Ook is Nederland een grote exporteur van consumptieaardappelen en de op één na (Verenigde Staten) grootste aardappelproducent.

De aardappel is gezond

De aardappel is een ingeburgerd en alledaags voedingsmiddel. Aardappels bevatten belangrijke voedingsstoffen die helpen het lichaam gezond en fit te houden, zoals vezels, ijzer, kalium, B-vitamines en vitamine C. Ze bevatten geen vet en cholesterol. De aardappel levert ook veel minder calorieën dan rijst en pasta.

Aardappelweetjes

* 100 gram aardappelen bevat maar 85 calorieën.
* Een aardappel kan in praktisch elk klimaat groeien.